用肉片魚片料理10分鐘上菜
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料理變得超簡單！
做菜時間省一半！
蒸煮拌炒都都好吃！
本書精選超過150道，利用市售魚片及肉片做簡單又好吃的料理，不論蒸、煮、炒、炸、拌、煎烤，只要搭配簡單的調味方式，美味保證快速上桌。
魚片利用超簡單，不必像整尾魚又刮又切，洗淨後切成你適當大小就可以入菜了。肉切成肉片後可以縮短料理的時間，能變化的料理也變得更多。不論市場販售的新鮮肉片、魚片或超市販賣的冷凍肉片、魚片，無論取得和處理，甚至料理起來都比一大塊肉及整尾的活魚來的方便。這對繁忙的現代人來說，絕對是方便又好用的食材。
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還有收錄更多的實用內容，等著你來學喔！
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