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  • 戰勝糖尿病的醫師教你正確挑選食物:體質不同,降血糖食物也不同!吃對食物,3個月成功停止藥物,一輩子

戰勝糖尿病的醫師教你正確挑選食物:體質不同,降血糖食物也不同!吃對食物,3個月成功停止藥物,一輩子

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  • 作者:申東珍 
  • 譯者:王愛莉
  • 出版社:灌溉者出版 功能說明
  • 出版日:2016/8/6
  • ISBN:9789869152754
  • 内容:YES24書店2015年度百大,糖尿病書籍銷售NO.1。

    作者曾經血糖值高達379 mg/dL,
    決心針對每種食物一一測量飯後血糖值,
    終於發現了穩定血糖的祕密──
    每個人的體質不同,所以降血糖食物也不同!
    穀類中毒者(極地體質P型)吃肉類才能降血糖,
    肉類中毒者(熱帶體質T型)吃榖類才能降血糖。
    病友能夠透過吃對食物、安全地逐步降低藥量、穩定血糖


    一、不是蔬菜,而是肉類能讓血糖降低?
    申醫師是不愛吃肉的人,平常只吃麵飯和蔬菜,卻發現自己罹患糖尿病,血糖值高達379 mg/dL。他一開始遵守「不吃白米飯,改吃糙米、五穀雜糧,並吃大量蔬菜」的飲食原則,但是小米、糯米、地瓜、大麥等等,這些反而會讓他的血糖升高。後來他針對每種食物一一測量飯後血糖值,發現自己是屬於適合吃肉類的體質,肉類才能讓他的血糖降低。

    二、糖尿病全新概念──以體質正確挑選食物
    申醫師發現90%的亞洲人為極地體質P型和熱帶體質T型。P型的人適合吃肉類,T型的人適合吃穀類。人們因為吃與自己體質相反的食物,才會招來糖尿病。這就是為何同一種食物,有人吃了會降血糖,有人吃了卻會使血糖升高的原因。所以,體質不同,降血糖食物也不同!

    三、吃與體質相反的食物會累積毒素,檢測你是哪一種體質?
    作者建議糖尿病友寫1週的用餐日記來了解自己的體質類型,檢測自己屬於穀類中毒或是肉類中毒來判斷自己是哪一種體質?(見p.75-76檢測表)

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