戰勝糖尿病的醫師教你正確挑選食物：體質不同，降血糖食物也不同！吃對食物，3個月成功停止藥物，一輩子
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- 作者：申東珍
- 譯者：王愛莉
- 出版社：灌溉者出版
- 出版日：2016/8/6
- ISBN：9789869152754
- 内容:YES24書店2015年度百大，糖尿病書籍銷售NO.1。
作者曾經血糖值高達379 mg／dL，
決心針對每種食物一一測量飯後血糖值，
終於發現了穩定血糖的祕密──
每個人的體質不同，所以降血糖食物也不同！
穀類中毒者(極地體質P型)吃肉類才能降血糖，
肉類中毒者(熱帶體質T型)吃榖類才能降血糖。
病友能夠透過吃對食物、安全地逐步降低藥量、穩定血糖
一、不是蔬菜，而是肉類能讓血糖降低？
申醫師是不愛吃肉的人，平常只吃麵飯和蔬菜，卻發現自己罹患糖尿病，血糖值高達379 mg／dL。他一開始遵守「不吃白米飯，改吃糙米、五穀雜糧，並吃大量蔬菜」的飲食原則，但是小米、糯米、地瓜、大麥等等，這些反而會讓他的血糖升高。後來他針對每種食物一一測量飯後血糖值，發現自己是屬於適合吃肉類的體質，肉類才能讓他的血糖降低。
二、糖尿病全新概念──以體質正確挑選食物
申醫師發現90％的亞洲人為極地體質P型和熱帶體質T型。P型的人適合吃肉類，T型的人適合吃穀類。人們因為吃與自己體質相反的食物，才會招來糖尿病。這就是為何同一種食物，有人吃了會降血糖，有人吃了卻會使血糖升高的原因。所以，體質不同，降血糖食物也不同！
三、吃與體質相反的食物會累積毒素，檢測你是哪一種體質？
作者建議糖尿病友寫1週的用餐日記來了解自己的體質類型，檢測自己屬於穀類中毒或是肉類中毒來判斷自己是哪一種體質？（見p.75-76檢測表）