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  • 救命療法‧生酮飲食:德國最新的癌症研究與實證,即使已被宣判不治的病人,都還有重獲新生的機會

救命療法‧生酮飲食:德國最新的癌症研究與實證,即使已被宣判不治的病人,都還有重獲新生的機會

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  • 作者:徐拉特樂/柯諾/康美樂 
  • 譯者:彭意梅
  • 出版社:如果 
  • 出版日:2016/7/5
  • ISBN:9789866006982
  • 内容:癌細胞無法利用酮體,但健康的細胞可以。
    生酮飲食有類似斷食的效果,但又不會讓病人虛弱,是最適合癌症患者的飲食。

    ★生酮飲食絶非大口吃肉,多吃好油才是關鍵!
    【內附】
    1.40道簡單快速,人人可做的生酮飲食食譜
    2.蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表、不同油脂脂肪酸比例表
  • 為什麼生酮飲食可以救命?
    •酮體是人體燃燒脂肪產生的能量,健康的細胞可以利用酮,但癌細胞無法利用酮。
    •癌細胞的主食是糖,如果我們可以不吃,或只吃很少的糖,讓身體轉而利用酮,就可以創造不利癌細胞生存的環境。
    •進行生酮飲食時肝臟可以製造酮體,有許多證據顯示這個成份有藥物治療的效果,不只癌症,對癲癇、阿茲海默、帕金森、疼痛、多發性硬化症,和代謝症候群、糖尿病等都有幫助。
    •生酮飲食可以達到類似斷食的效果,讓腫瘤成長速度減緩,卻不會讓病人虛弱,還是有足夠的營養讓病人復原。

    ◎如何進行生酮飲食?
    •盡量不吃,或完全不吃含糖及碳水化合物的食物。
    •多吃脂肪及油類食品,以補足缺少的碳水化合物的熱量,讓身體轉而生酮。
    •攝取蛋白質要適量。因為蛋白質也能轉成糖,若主能量以蛋白質代替,身體無法轉而生酮。
    •素食者也能進行生酮飲食,優質脂肪及人體不可分解的纖維素都能提供身體所需的脂肪酸。
    •以EFK(蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例)為標準選擇適合生酮的飲食。
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