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艾的力量

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  • 作者:琉璃莊園公益行動協會 
  • 出版社:文經社 
  • 出版日:2016/6/25
  • ISBN:9789867637895
  • 内容:

    艾草本是生長在田邊及山中的野生植物,蹤跡遍佈亞洲及歐洲地區。數千年來深受人們喜愛,自詩經時代起,已經被民間廣泛的使用及食用。在歐洲,艾草應用亦自古有之,尤以長於藥草療法的法國最為盛行,因其在皇室中極為流行,故有「皇家藥草」之譽。在法國,人們會在艾草的開花期採集新鮮艾草,直接煮水喝,或是將藥汁倒入浴池中洗浴,以求健康長壽。

    艾草又名冰台、香艾、蘄艾、艾蒿、灸草、醫草,性苦、辛、溫,具有溫經止血、散寒止痛、理氣血,逐寒濕的功效。現代藥理研究發現,艾葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C及微量元素、鞣質、蛋白質、脂質;能抗氧化、護肝、利膽;其葉中的揮發油含有桉葉精、α–側柏酮、倍半萜烯…等成分能驅蚊蟲;根部含有多醣體與皂素能平喘、鎮咳及祛痰。隨著中國歷代王朝與周邊國家的文化交流,艾草的應用也流傳至日本及韓國,並且成為備受喜愛的藥草之一。


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