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麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾

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$30.40
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  • 作者:麥田金 
  • 出版社:麥浩斯 功能說明
  • 出版日:2016/5/19
  • ISBN:9789864081547
  • 内容:超人氣蛋糕裝飾!

    韓式錶花、豆沙花、鮮奶油擠花、翻糖、蕾絲糖全收錄
    一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作
    增加蛋糕質感的30種裝飾技法步驟詳解


    教學經驗充足的麥老師,最擅長以好上手的方式,讓大家都能輕鬆學會美味的點心,
    這次除了教做最好應用的基本蛋糕,更要傳授各種裝飾技巧,
    美味的蛋糕若能加上畫龍點睛的裝飾,
    不但能增加蛋糕的美觀與口感,
    更能增添蛋糕的價值感。

    本書除了收錄各種常見美味蛋糕體的詳細實作示範,
    也帶入近日風靡台灣與韓國的韓式錶花與豆沙花教學,
    讓你在簡單烤出好吃的蛋糕體之外,
    也能透過各種裝飾技法,
    讓你的蛋糕作品獨樹一格!

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