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比豆漿更健康的豆漿優格:2週幫你除便祕、清血液、降血脂、強化骨骼、消除過敏

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  • 作者:主婦之友社 
  • 譯者:方冠婷
  • 出版社:大樹林 
  • 出版日:2016/4/29
  • ISBN:9789866005527
  • 內容:◎豆漿優格的功效
    1.【提升免疫力】不容易感冒,還可以改善花粉症及過敏。
    2.【預防肥胖且不降低肌肉量】基礎代謝維持不變的情況下,降低體內中性脂肪。
    3.【打造出不堵塞、不破裂,強壯的血管】淨化血液,抑制體內壞膽固醇的生成,並改善動脈硬化。
    4.【調整腸道內環境】可增加腸道內的好菌,讓腸胃變得健康有元氣。還能除便祕。
    5.【骨骼變強壯】對抗骨質疏鬆症。
    6.【變得漂亮有元氣】皮膚及內臟的循環都變好了。
    7.【緩和更年期症狀】有調整荷爾蒙的功效。

    ◎彌補豆漿和優格的不足之處,發揮相乘功效

    豆漿是中國傳統美食,豆漿中大豆的健康益處幾乎大家都知道,其豐富的維生素B群、膳食纖維等維生素,特別是其中重要的植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等,能調整荷爾蒙、還能減肥、減脂、抗癌、美容等功效,可說是非常優質的營養來源。

    而來自西方的優格,營養價值主要在其中的益生菌和鈣質,乳酸菌可以調整腸道環境,提升人體免疫力。而豐富的鈣質,有助於胰島素正常運作,維持血糖穩定。並且預防骨質疏鬆症、降低罹患高血壓的風險等等。豆漿和優格的健康功效可說是多得數不完。

    乳酸菌在豆漿中發酵的豆漿優格,結合了兩者的好處,其植物性乳酸菌可以讓素食者、不能吃乳製品,或是有乳糖不耐症的人都能安心享用,豆漿優格的脂肪含量比牛奶優格更低,且不含膽固醇、低熱量,對身體負擔小,食用後又有飽足感,可說是完美的健康減肥食品。還可以減輕大豆味道、降低優格酸味,對於平常不敢吃這兩種食物,但是又重視健康的人來說,不外乎是另一個更好的選擇。
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