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護腎—腎臟病營養與保健（全新修訂版）

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  • 作者：董萃英 
  • 出版社：華成圖書 
  • 出版日：2014/10/31
  • ISBN：9789861922256
  • 內容:如何愛護腎臟？先從認識腎臟開始！
     
    腎臟在後腰部正上方兩邊各有一個，外型似蠶豆，約有拳頭般大。如果腎功能衰竭，便無法將體內的廢物代謝出來，導致內分泌失調。營養師依據多年經驗，針對慢性腎臟病、血液透析、腹膜透析、腎臟移植、腎結石等不同病程所需的營養素，精心設計出31道食譜，並教您如何活用搭配出腎臟病患的一日三餐。透過良好的照護及飲食控制，減輕腎臟的負擔、維持穩定的腎臟功能！
     
    本書內容包含：
    ．腎臟的構造及功能
    ．各種腎臟病檢查介紹
    ．腎臟病的症狀及治療
    ．病人營養建議及飲食原則
    ．31道食譜＋三餐組合範例
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