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贊否兩論 主廚的絕品丼飯料理

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$22.40
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  • 作者:笠原將弘 
  • 譯者:何姵儀
  • 出版社:悅知文化 
  • 出版日:2016/2/23
  • ISBN:9789865617752
  • 內容:

    好喜歡丼飯,而且是無法解釋的愛上。
    惠比壽名店「贊否兩論」店主.笠原將弘的私房絕品丼飯!

      盛飯、放菜、澆醬汁,開動!
    丼飯就是這麼簡單。

    最美味的家常丼飯料理帖!
    38道私房丼飯 × 8種精華好湯 × 7款深邃漬物
    從能輕易上手的基本口味,到以常見食材組合創意蓋飯,全都齊聚一堂了。

    手裡捧著一碗飄散著醬香、米香、菜香,營養均衡的丼飯,
    生活也彷彿頓時擁有了滿滿的元氣!

    有點懶懶的、身體微恙、沒時間好好備足一餐、不曉得要吃什麼的時候,丼飯,絕對是你最棒的選擇!適合單身的人,或是忙碌卻想為家人下廚的職業婦女,完全不需要任何華麗的烹調技巧,三兩下就能快速上桌!

    只需要煮一鍋米粒飽滿、香氣蒸騰的白飯,再隨今日心情烹調一道菜餚。可以是雞皮煎得金黃酥脆,表面滿佈軟嫩蛋液的親子丼;也可以是麵衣卡滋卡滋,再澆上迷人醬汁的炸豬排丼;或是讓人想起鄉下奶奶家,簡單家常味的醬菜丼……

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