誰說冬天不適合吃沙拉！輕鬆簡單、自由搭配、超多種變化的『熱沙拉』不只給你滿滿營養，更要溫熱你的胃
想嘗試煮物或涼拌等的蔬菜料理，但發現作法很費事；或打算生吃蔬菜沙拉，但可使用的蔬菜有限，而且原本做出來的根本吃不完。面對這些蔬菜料理的棘手問題，作者教你用「熱沙拉」輕鬆應付。熱沙拉是簡單的蔬菜料理，不但能輕鬆完成，如果再加入肉類或海鮮、豆腐等食材，就算怕吃蔬菜的人也變得容易入口，成為營養均衡的料理。
